Malzemeler
un
540 g
Shiitake
100 gram
Yılan fasulyesi
400 g
domuz eti
420 g
Takviyeler, tuz, karabiber, susam yağı, hafif soya sosu, doğru miktarda
Yılan fasulyesi ve mantar etli köfte 1 Domuz eti, şiitake mantarı ve yılan fasulyesi hazırlayın.
2 Unu karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve bekletin.
3 Domuz etini yıkayın ve kıyma ile doğrayın.
4 Yılan fasulyesini yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, önce ipek şeklinde kesin ve sonra parçalara ayırın.
5 Şiitake mantarlarını yıkayın, doğrayın ve yılan fasulyesine koyun.
6 Kıyılmış domuz etini dökün, tuz, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Hamur dolgusuna iyice karıştırın.
8 Hamuru yoğurun, ekleyin, kabuğunu yuvarlayın ve hamur tatlısını sarın.
9 Tüm köfteleri sarın.
10 Tencerede su kaynatın ve köfte ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra soğuk su ekleyin; köfte yüzene kadar yaklaşık 5 dakika üç kez tekrarlayın.
-
- Kaz Yumurtası Dolgulu Mısır Unlu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Amaranth
-
- Lahana erişte ve mantarlı köfte
-
- Yeşil soğanlı kurutulmuş tofu ruloları
-
- Domates Domuz Ciğer Çorbası
-
- Kristal kabak köfte
-
- Tavada kanatlı deniz istiridyeleri
-
- Yumuşak Tahıllı Çırpılmış İstiridye Yumurtası
-
- Hindistan Cevizi Kokulu Allah
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Tonkatsu içermez
-
- Sarımsaklı ıspanak
