Malzemeler
sazan
400 g
Lahana Turşusu Balık Paketi
250 g
Aksesuarlar: sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, darı, karabiber
Balık turşusu uygulaması 1 Sazan, iç organları çıkarır, yıkayıp bir kenara koyar.
2 Balık turşusu, malzeme paketi.
3 Kafayı iki parçaya, filetolara ayırın, kemikleri çıkarın, poşeti üstüne koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve bir süre marine edin.
4 Hazır sarımsak, yeşil soğan ve biber.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, lahana turşusunu güzel kokulana kadar kızartın, ardından dilimlenmiş kırmızı biber, sarımsak dökün ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Biraz et suyu veya kaynar su ekleyin, işte kaynar su + kalın çorba hazinesi.
7 Biraz daha darı biberini koyun. Yeterince baharatlı.
8 Kaynattıktan sonra marine edilmiş balık filetolarını dökün.
9 Kaynattıktan sonra üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
10 Taze çorba ve yumuşak et. yemek güzel.
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz kalbi
-
- Şeftali gevrek
-
- Tatlı ve vişneli turp
-
- Lezzetli soslu ördek nasıl yapılır, bu yöntem çok iyidir!
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Pırasa Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
-
- Peynirli Lav Ekmeği
-
- Tavada kızartılmış pirinç kekleri, dışı yanmış ve içi yumuşacık, sadece yapın!
-
- Çeşitli kızarmış sivilce
-
- Spiral ekmek
-
- Hindistan Cevizi Körili Yengeç
-
- Baharatlı tofu
