Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
50 gram
Su
140 g
süt tozu
15 g
Pudra şekeri
15 g
Tereyağı
20 g
Maya
3g
Mozzarella peyniri
170 g
Doğranmış sosis
60 g
Aksesuar tuzu 4g
Peynirli lav ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini (sıvı sırasına göre, un cinsi) koyun, unun ortasına bir delik açın, içine maya tozunu dökün ve yoğurma işlemine başlayın.
2 Yaklaşık 10 dakika yoğurun, hamur oluşturulduktan sonra tereyağı ilave edin, tamamen uzatılan aşamaya kadar yoğurmaya devam edin, hamur yaklaşık 45-50 dakika dayanacaktır.
3 Fermantasyon işlevini başlatın, hamur iki katına çıkacaktır Parmaklarınızı unun içine batırın ve çökmeden veya zıplamadan delikler açın.
4 Hamuru çıkarıp 8 eşit parçaya ayırın, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin. (Plastik sargı ile örtün)
5 Hamur dinlenirken doğranmış sosisleri hazırlayın.
6 Doğranmış sosis ve mozzarella peynirini karıştırın.
7 Hamur gevşediğinde, hamurun bir kısmını alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin.
8 Kıyılmış sosis ve peyniri paketleyin.
9 Ağzı çörek gibi kapatın ve ardından sıkıca sıkın.
10 Bunları ağzı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine tek tek koyun.
11 İkincil fermantasyon için fırına koyun ve iki katına çıkar.Nemi korumak için tabana bir kase sıcak su koyun.
12 İkinci hazırlanan hamuru ince bir tabaka unla eleyin ve ekmek kabuğunu bir makasla kesip atın.
13 Açıklığı daha geniş yapmak için kesilen dört köşeyi ellerinizle çekin.
14 Sırayla şekil verin veya iç malzemenin üzerine biraz çörek otu serpin.
15180 derece ısıtılmış fırının ortasına 20-25 dakika koyun.
16 Küçük bir yanardağ patlamış gibi görünüyor.
17 Her lokma çok tatmin edicidir.
18 Susamlı peynir dışarı aktı.
-
- Çeşitli kızarmış sivilce
-
- Spiral ekmek
-
- Hindistan Cevizi Körili Yengeç
-
- Baharatlı tofu
-
- Muz Meyve Dükkanı Country Somun
-
- Vejetaryen Kızarmış Bezelye
-
- Kırmızı körili domuz pastırması
-
- Soslu iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Çıtır Tavuk Burger
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Köri Tavuklu Peynirli Fırında Pilav
-
- Tempura Kızarmış Karides
