Malzemeler
Sazan kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: zencefil dilimleri, doğru miktarda kuru portakal kabuğu, yeşil soğan, yağ, tuz, tuz
Sazan kuyruğunu yağlı ve tuzlu suya batırma 1 Sazan kuyruğunu yıkayın, silerek kurulayın ve iki parçaya bölün. (Kesmenize gerek yok. Kullandığım saksı küçük, bu yüzden kesmezsem sığamam)
2 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın;
3 Sazanın kuyruğunu tavaya koyun ve her iki tarafı kızartın;
4 Sonra yaklaşık dört veya beş kase kaynar su ekleyin ve kaynatın;
5 Balık pişene ve çorba süt beyazına dönene kadar pişirin, tuz ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin!
-
- Esmer Şekerli Hurmalı Kek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Domuz Eti Köri Çorbası
-
- Kızarmış domuz
-
- Çarkıfelek Bal Suyu Lotus Kök Dilimleri
-
- Salamura balık
-
- Körili Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz kalbi
-
- Şeftali gevrek
-
- Tatlı ve vişneli turp
-
- Lezzetli soslu ördek nasıl yapılır, bu yöntem çok iyidir!
-
- Fıstıklı kurabiye
