1. Malzeme
2. Sütü ısıtın, şekeri kaynatmadan ekleyin.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Yumurta sıvısını sütün içine dökün ve dökerken karıştırın.
5. Bir elekten iki kez eleyin. Yumurta sıvısının narin olduğundan emin olun.
6. Yumurta karışımını muhallebi şişesine koyun ve 10-12 dakika buharda pişirin.
7. Bitmiş ürün