Karamelli puding - Yemeği
1. Sütü süt kabına dökün ve kısık ateşte kaynatın.
2. Yumurtaları çırpın, 100 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3. Sonra kaynamış sütü yumurta sıvısına yavaşça dökün ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.
4. Karışık süt ve yumurta sıvısını iki kez süzün, elendikten sonra daha pürüzsüz ve yumuşak olacaktır!
5. Yapışmaz tava alın, 80 gr su ve 50 gr şeker eklenip şurup haline getirilir, bu işlemin karıştırılmasına gerek yoktur.
6. Haşlanmış şerbeti puding şişesinin dibine bölün
7. Elenmiş sıvıyı puding şişesine dökün ve kalay folyo ile kapatın
8. Pişirme tepsisine 2-3 cm sıcak su dökün, ardından muhallebi şişesini önceden 150 derece ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt ateşte pişirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Çıktı, çok tatlı ve hassas!
10. Birlikte eğlenin! Lezzetli!
