Sika Tost - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Sütü pişirme makinesine dökün.
3. Şekeri tekrar içine koyun.
4. Tuz ve unu koyun.
5. Son olarak maya tozunu koyun.
6. Hamuru yoğurmaya başlayın.
7. Üçüncü kez yoğururken tereyağı ekleyin.
8. Filmi yoğurun.
9. Kakao tozunu suyla karıştırın.
10. Hazırlanan kakao tozunu 340 gram hamur halinde yoğurun ve iyice yoğurun. Ve ilk fermantasyon için.
11. Mayalanmış hamuru 50 gr'lık iki beyaz hamur halinde bölün ve kalanını eşit olarak dörde bölün. İki parça 80 gr kakao hamuru ve kalanını eşit olarak dörde bölün. 20 dakika dinlenin.
12. 50 gramlık bir parça beyaz hamur alın ve oklava ile kalıp kutusu büyüklüğünde yuvarlayın. 80 gramlık kakao hamurundan bir parça daha alın ve bir kalıp kutusu boyutunda yoğurun.
13. Yoğurulmuş kakao hamurunu rulo haline getirilmiş beyaz hamurun üzerine koyun.
14. Yuvarlayın ve hepsini yapın.
15. Eşit olmayan parçaları kesin.
16. İstediğiniz zaman kalıba yerleştirin. İkinci bir fermantasyon için fırına girin ve% 80 dolu.
17. Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları 40 dakika pişirin. Kalıptan ayırın, soğutun ve iyice kesin.
