Domates Soslu Enoki Mantarı - Yemeği
Flammulina velutipes sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir! Genellikle soğuk yemekler ve güveçler için hammadde olarak kullanılır. Bugün domates soslu bir enoki mantarı yapmaya çalıştım, tadı da çok güzel! Enoki mantarı 300 gram domates 2 parça Arpacık soğanı 1 Sarımsak 2 parça tuz Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe MSG Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Bir torba enoki mantarı
Adım 2
Domates, yeşil soğan, sarımsak
Aşama 3
Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, ellerinizle yırtın, suyla yıkayın ve suyu boşaltın.
4. adım
Domatesleri doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsakları parçalayın ve kenara koyun.
Adım 5
Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve soteleyin
6. Adım
Sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak kavurun, sarımsakları domateslerle kaynatın.
7. Adım
2 dakika karıştırdıktan sonra bir kase et suyu ekleyin (şişe kemik suyu veya tavuk suyu yeterli).
8. Adım
Doğru miktarda tuz koyun
9. Adım
Bir kaşık istiridye sosu, tatlı seviyorsanız biraz şeker ekleyebilirsiniz Tatlıları sevmem, bu yüzden şeker koymadım.
10. adım
Tencerede çorba kaynadıktan sonra enoki mantarlarını tencereye koyun.
11. adım
Meyve suyu toplanana kadar orta ateşte çevirin
Adım 1/2
Servis yapmadan önce karabiber, yeşil soğan ve MSG ekleyin ve ocağı kapatın.
13. adım
Tamamlanmış ürün
14. adım
Tamamlanmış ürün Ev yapımı domates sosu
Sonraki
