[Sichuan] Domates Gnocchi - Yemeği
"Çocukken annemin yaptığı erişte balığını severdim. Unu hafif kuru bir macuna ayarladım ve küçük şeritleri tencereye kazımak için çubuklar kullandım, bu yüzden gnocchi'yi yaparken kasıtlı olarak unu karıştırdım Küçükken annemin yaptığı noodle balığını yeme hissini anımsatan tadı biraz. Pişirirken domates ve yumurta ekleyin, beslenmesi daha kapsamlı, rengi altın ve güzel ve tadı oldukça güzel. " Malzemeler
- un 60 g
- domates 1 parça
- Yumurta 1 parça
- Shimizu Doğru miktar
- Kurutulmuş karides 10 g
- tuz 3g
- Beyaz biber 2 g
- Sebze yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde
-
2 Una yavaş yavaş su ekleyin ve onu kar tanesi şekline getirin (daha hassas yemek istiyorsanız, küçük bir kar tanesi şeklinde karıştırın)
-
3 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
Bir kasede dövülmüş 4 yumurta
-
Karideslerin kabuklarını suyla yıka ve süz
-
6 Wok'a bitkisel yağı koyun, ısıtın ve meyve suyu için domates parçalarını karıştırın.
-
7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, un ve kar taneleri ekleyin
-
8 Kaynatın, birkaç dakika pişirin
-
9 Yumurta sıvısını, kurutulmuş karides kabuğunu koyun
-
10 beyaz biber ve tuz koyun
-
11 Susam yağı koyun ve iyice karıştırın, ocağı kapatın.
-
12 bitmiş ürün
İpuçları
Daha narin yemek istiyorsanız unu karıştırarak küçük bir kar tanesi şeklinde karıştırın, su miktarını artırın Yan yemekler kendinize göre eşleştirilebilir Rendelenmiş patlıcan
önceki
Çikolata Soslu Kek Rulo
Sonraki
