Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: 50 gr zeytinyağı, 2 gr tuz, 2 gr yeşil soğan
Yağlı tuzlu bisküvi uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;
2400 gram un, maya ve suyu karıştırıp daha pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
3 Hamuru, orijinal hamurdan iki kat daha büyük olana kadar prova için sıcak bir yere koyun;
4 Tencereden zeytinyağı dökün, yeşil soğan, karabiber ve anasonu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
5 Yağı piştikten sonra çıkarın, 100 gram daha un ve tuz ekleyerek bir macun yapın ve katı yağ hazır hale gelir;
6 Mayalanmış hamuru 2 parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika uyandırın;
7 Hamuru büyük dilimler halinde yuvarlayın;
8 Kurabiyenin yarısını hamur yaprağının yüzeyine eşit olarak yayın;
9 Hamur yaprağını tek yönde sarın;
10 Yuvarladıktan sonra eşit parçalara kesin;
11 Hamurun iki yanını yuvarlak bir hamur haline getirin;
12 Bir pastanın içine yuvarlayın ve 25 dakika bekletin;
13 Pastayı ince bir tabaka su ile fırçalayın ve üzerine susam serpin;
14 Önceden ısıtılmış buharlı fırına koyun, 15 dakika 190 derece olan buharda pişirme fonksiyonunu seçin;
15 Sıcakken yemek harika!
-
- Salatalık Domuz Karaciğeri
-
- Spagetti
-
- Pırasa Yumurtalı Sebzeli Turta
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Sote Domuz Karaciğeri
-
- Domuz göbeği tofu çorbası
-
- Susam yağı ile kızarmış erişte
-
- Haşlanmış Brokoli
-
- Mavi fasulye, mantar ve sarımsak fideli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Baharatlı marul
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış chayote
