Malzemeler
Sade un
500 g
Susam yağı
30 g
Mısır tohumu yağı
30 g
Aksesuarlar: ceviz çekirdeği 40g kuru üzüm 40g siyah susam 20g beyaz susam 20g
Susam yağı ile kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Normal un (çok amaçlı un), beyaz susam, çörek otu, kuru üzüm, ceviz taneleri, susam yağı ve mısır özü yağını tartın.
2 Ceviz çekirdeklerini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 1-2 dakika pişirin, panele koyun ve cevizleri çıkarmak için doğrayıp süzün, çörek otu ve beyaz susam sırayla fırınlanıp soğutulur.
3 Kuru üzümleri seçin ve birkaç kez kesin.
4 Tavayı kısık ateşte önceden ısıtın, unu dökün ve kızartın, hafif sararana kadar kızartın ve ocağı kapatın.
5 Unu porsiyonlar halinde eleyin
6 Unu daha hassas hale getirmek için un parçacıklarını dökün
7 Tavayı yıkayın ve kısık ateşte önceden ısıtın, susam yağı ve mısır özü yağını, yağın ısınmasını beklemeden dökün, ardından elenmiş unu dökün
8 Kısık ateşte kızartın, un altın rengini alana kadar kızartın.
9 Daha sonra kuru üzümleri, kıyılmış cevizleri, çörek otu ve beyaz susam tohumlarını dökün ve bir süre kavurun, ocağı kapatın.Isı kapattıktan sonra tavada kalan ısının un hamurunun altını yapmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
10 Tamamen harika görünüyor, tüm üretim süreci biraz sabır gerektiriyor!
11 Bir şişeye koyun ve serin ve havalandırılmış bir şekilde saklayın.Yediğinizde kaynar suyu kaynatın ve tadını çıkarmak için iyice karıştırın.Tatlılığı seviyorsanız, biraz şeker ekleyebilir veya bir araya getirmek için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tuzlu, çok kullanışlı ve hızlıdır. Zevk almak.
-
- Mavi fasulye, mantar ve sarımsak fideli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Baharatlı marul
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış chayote
-
- Suşi
-
- Pırasa ve Karides Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kabak Kenevir Topu
-
- Brokoli Salatası
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Tofu
-
- Çıtır Saury
-
- küçük ekmek
-
- Fırında domuz biftek
