g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemelerin hazırlanması: zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, kırmızı biber parçaları, sarımsak yaprakları, balık kokusu

2. Balığı yıkayın, suyu bir havluyla kurulayın, balığın arkasına çapraz bir bıçak kesin ve her iki tarafını da kesin (bu şekilde pişirilen balık özellikle lezzetlidir)

3. Tavadaki yağı yükseltin ve balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın (daha sonra kullanmak için tabağa koyun)

4. Tencereye zencefil ve sarımsağı koyup soteleyin

5. Fasulye ezmesi, sarımsaklı biber sosu, pişirme şarabı, sirke ve koyu soya sosu ekleyin ve soteleyin

6. Yüksek ateşte bir kase su koyun ve orta ateşe getirin ve tuz ekleyin (balığı pişirirken erişteleri ortadan bir kez çevirin)

7. Çorba uzun olmadığında rendelenmiş kırmızı biberi ekleyin, sarımsak yapraklarını 20 saniye pişirin ve tavuk özü ekleyin

8. Son olarak, çorbayı balığın üzerine koyun, çorbayı koyulaştırın, balığın üzerine dökün ve balığın kokusunu koyun ve bu Taoist kavrulmuş Wuchang balığı bitmiş olur.