Hamburger embriyosu (bir fermantasyon) - Yemeği
1. Formülde, tereyağı dışındaki tüm malzemeler karıştırılır ve uzatılmış aşamaya kadar yoğurulur, ardından tereyağı ekleyip tam aşamaya kadar yoğurun.
2. Hamuru ortalama 6 parçaya bölün, yoğurun ve streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
3. Hamur hareketsiz hale geldikten sonra, bastırın ve boşaltın, ardından tekrar yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalanması için sıcak ve nemli bir yerde bırakın.
4. Fermente hamurun yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve üzerine susam serpin
5. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin ve boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın.
6. Pişirdikten sonra serindir ve ağzı boşken yenmesi lezzetlidir.
7. Sevdiğiniz, besleyici ve lezzetli her türlü dolguyu koyun
