Malzemeler
Fasulye filizi
100 gram
kereviz
100 gram
Mantar
6 çiçek
Altın iğne
20
Aksesuarlar Tuz 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tavuk özü 1 tatlı kaşığı susam yağı
Soğuk karışık sebzeler nasıl yapılır 1 Fasulye filizlerinin kararmış uçlarını çıkarın, yıkayın ve kaynar su kabına koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
2 Kerevizi yıkayın, birkaç yaprak bırakın ve parçalara ayırın, kaynar suya koyun, haşlayın ve rengi değişince çıkarın.
3 Sıcak yemekler, sebzeleri parlak ve gevrek tutabilecek şekilde, soğuması için hemen soğuk kaynar suya konulmalıdır.
4 Altın iğneleri ve mantarı suyla ıslatın, sert sapı çıkarıp 3 dakika kaynar suya koyun, sonra çıkarın. Mantarı parçalayın.
5 Soğutulmuş sebzelerin suyunu sıkın, büyük bir kaseye 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker ekleyin ve bir süre marine edin (minimum 15 dakika) Yemekten önce suyu dökün, biraz tuz, şeker ve tavuk esansı ekleyin. Sonunda biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
-
- Jambonlu erişte
-
- Salatalık ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Yoğurtlu Mus Kek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Evde Haşlanmış Gümüş Sazan
-
- Muz çilek suyu
-
- Avustralya usulü dana burger
-
- Kurabiye
-
- Mısır burger
-
- Izgara Tavuk Kanatları ve Karides
-
- Yoğunlaştırılmış süt ve kaya şekeri haşlanmış yumurta
-
- İki tonlu köpük
