Malzemeler
Tavuk
1250 g
Patates
250 g
Yeşil Kırmızı Biber
170 g
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, taze sos, soya sosu, domates sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, karabiber, karabiber
Büyük tabak tavuk nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Baharatı hazırlayın
3 Unu hazırlayın
4 Unun içine biraz tuz koyun ve unu soğuk suyla karıştırın
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar kuvvetlice yoğurun, 20 dakika uyanın
6 Daha kalın bir hamur haline getirin
7 Geniş şeritler halinde kesin
8 Büyük bir tabağa boşaltın, her iki tarafına yağı fırçalayın, plastik örtü ile örtün ve 30 dakika uyanın
9 Patates, yeşil ve kırmızı biber, yıkanmış ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesilmiş
10 Kirleri temizlemek ve büyük parçalar halinde kesmek için tavuğu temizleyin
11 Tencereye sıvı yağ ekleyin, beyaz şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın
12 Tavuk kanadı ekleyin ve renk için kızartın
13 Zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan düğümü, kırmızı biber, biber ve pişirme şarabı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
14 Taze soya, eski soya ekleyin
15 Kızartmaya ve boyamaya devam edin
16 Tavuk kanadı olmayan suyu ekleyin, domates sosu ve biraz tuz ekleyin
1730 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın
18 Patatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika kaynatın
19 Patates gevrekleşene kadar kısık ateşte pişirin
20 Yeşil ve kırmızı biberleri koyun ve 2 dakika kavurun
21 Biraz doğranmış yeşil soğan serpin, tavuk hazır
22 Erişteleri tekrar yapalım; eriştelerin iki ucunu kıstırıp yavaşça geniş erişte haline getirelim
23 Kaynar suya koyun ve pişirin
24 Lazanyayı büyük tabağa alın
25 Erişte üzerine büyük bir tabak tavuk koyun ve
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Yeşil Balkabağı Turtası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Renkli Çorba
-
- Taze Lingzhi Tavuk Çorbası
-
- Yağsız Kabak Çorbası
-
- Köri Patates Kabı
-
- Ev yapımı patates sosu
-
- Balkabağı Polenta
-
- Domates Yosunu Çorbası
