Malzemeler
Patates
400 g
Yağsız domuz eti
200 g
yeşil biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, sirke 10g
Yeşil biber ve patates ile rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Patatesleri doğrayın ve soğuk suda bekletin
2 Biberleri doğrayın, yağsız eti yıkayın ve doğrayın
3 Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun, yumuşak et tozu, hafif soya sosu, kıyılmış zencefil ve susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin
4 Tencereye yağ ekleyin, kıyılmış zencefili ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.
5 Marine edilmiş rendelenmiş domuz etini karıştırarak kızartın.Tencereye yapışmasını önlemek için daima kızartın.Rendelenmiş domuz eti rengi değiştikten sonra servis edilecektir.
6 Tavaya yağ koymanıza gerek yok (tavşanlar için kullanılan yapışmaz tava kızartıldıktan sonra çok yağlıdır), biberi ekleyin ve kızartın
71 dakika sonra patates parçalarını ekleyin ve kızartın
8 Kızarmış domuz eti ekleyin
9 Patates parçaları şeffaflaşmaya başladığında, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu ve sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Çekici
11 Yanına pek çok gül yapmak için erik kabuğu kullandım ama maalesef evde kişniş yok, yoksa yanındaki lahana yaprakları kişniş ile değiştirilmeli, daha güzel görünmeli
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Wolfberry balkabağı
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Yeşil Balkabağı Turtası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Renkli Çorba
-
- Taze Lingzhi Tavuk Çorbası
-
- Yağsız Kabak Çorbası
