Malzemeler
Patates
1 parça
havuç
1/2 parça
yeşil biber
bir miktar
kırmızı biber
bir miktar
Sosis
1/2 parça
Kurutulmuş mantar
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 3 yemek kaşığı, yeşil soğan, 2 zencefil, biraz yağ, 1 yemek kaşığı, biraz beş baharat tozu
Yağlı patates topları uygulaması 1 ana malzeme;
2 Patatesleri dilimleyin ve soğuk suya daldırın;
3 Doğranmış havuç, mantar ve sosis;
4 Bir tencerede suyu kaynatın, kaynattıktan sonra patates parçalarını ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın;
5 Patates parçalarını çıkarın, suyu sıkın ve bir kaseye koyun; uygun miktarda karabiber koyun; doğranmış jambonu, doğranmış havuçları ve doğranmış odun kulakları koyun ve iyice karıştırın.
6 Tekrar un ekleyin, iyice karıştırın, sebzeleri unla eşit şekilde kaplamaya çalışın;
7 Topları elinizle yoğurun ve tabağa koyun;
8 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca patates toplarını ekleyin ve yüksek ateşte sekiz dakika buharda pişirin;
9 Kıymalı yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefil;
10 Yağlı baharatlı biber, zencefil, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biberi kaseye ekleyin, biraz tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve sirke ekleyin, iyice karıştırın ve iyice karıştırın
11 Tencerede 1 yemek kaşığı yağı ısıtın, baharat kabına dökün ve iyice karıştırın;
12 Daldırın veya patates toplarının üzerine dökün.
-
- Sirke Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Muzlu Sütlü Tahıl
-
- Balkabağı siyah tahin hanami
-
- İstiridye soslu kızarmış pilav, pastırma ve karışık sebzeler
-
- Domates Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Yeşil Biberli Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabak ve yeşil biberli tavada kızartılmış mantar
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Wolfberry balkabağı
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
