et
300 gram
Patates
1 parça
Aksesuarlar: 2 adet kuru pul biber, uygun miktarda yağ, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda sirke, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan Sirke, patates rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 Eti dilimleyin, biraz yağ ekleyin, şarap, soya sosu, şeker, biber, mısır nişastası karıştırın ve yarım saat marine edin. 2 Patatesleri soyun ve dilimleyin, nişastayı çıkarmak için suya batırın ve bir kenara koyun, yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları kıyın ve kuru biberi kırın. 3 Kıyılmış domuz etini olgunlaşana kadar tavada kızartın ve daha sonra kullanmak üzere toplayın ve kokuyu almak ve daha sonra kullanmak için karabiberleri tavada kızartın. 4 Kızarmış biber yağını ısıtın, aromayı kızartmak için sarımsak ve kuru biberi ekleyin, rendelenmiş patates ve biraz pişirme şarabı ekleyin, bir süre karıştırın, rendelenmiş domuz eti, uygun miktarda sirke, tuz, tavuk özünü dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından soğan serpin, Susam yağını eşit şekilde karıştırın.