Nane pudingi - Yemeği
Kız kardeşim ve küçük kız kardeşim puding yemeyi çok seviyor. Daha önce nasıl yapacağımı bilmiyordum. Onları her zaman dışarıdan alıyorum. Tatlandırıcılar, aromalar ve pigmentler beni hep karıştırıyor. Şimdi bu benim değişimim. Çocukların ilgisini çekecek farklı tatlar ve şekiller yapmaya çalışıyorum.Kardeşlerim ve ablalarım neredeyse iki yıldır ev dışında yemek yemiyorlar! Kurutulmuş nane 5 g Jelatin tozu 10 g Süt 120 ml bal Orta miktar (kişisel lüks ve tatlılığa göre belirlenir) yeşil Üzümler 120 g Limon suyu 5 ml
Aşama 1
Naneyi kendim yetiştiriyorum, yıkıyorum ve kurutuyorum, kaynar suya batırıyorum.
Adım 2
Üzümler soyulur, tohumlanır ve bir mutfak robotu ile püre haline getirilir.
Aşama 3
Nane yapraklarını dökün, soğumaya bırakın (40 °), jelatin tozu ekleyin ve eritmek için karıştırın
4. adım
Fotoğraf çekmeyi unuttuğum için dikte edeceğim! Bağışla beni, nane suyunun yarısını süte ekle, iyice karıştır, sonra balı ekle, iyice karıştır, bardaklara koy, yarım saat buzdolabında beklet, açıyla koymana gerek yok.
Adım 5
Yarım saat sonra nane suyunun kalan yarısını püreye karıştırın, fincana dökün ve soğutmaya devam edin (diğer fincan içtiğim kahve ve hala biraz kaldı, ayrıca biraz jelatin tozu ekledim. Sütlü kahve aroması) Vanilyalı Sufle
Sonraki
