Kurutulmuş meyveli sarhoş pound kek - Yemeği
Pudra keki temel bir kekdir.İç yapısı sağlam ve hassastır, zengin süt kokusu ve yaş tadı ile. Romda ıslatılmış kuru meyveler ekleyerek, pound kek sadece zengin sütlü aromayı değil, aynı zamanda benzersiz olan biraz berrak şarap aroması da ekler. Appearance Life'ın orijinal yemek videosu "Dry Fruit Pound Cake"; Daha fazla yiyecek paylaşımı için lütfen WeChat genel hesabını izleyin: Appearance Life # Boş kek # Tuzsuz tereyağı 100 gram Bütün yumurta sıvısı 75 gram Pudra şekeri 85 gram Kabartma tozu 1 g Kurutulmuş kızılcık 25 gram kuru üzüm 25 gram Şekerli kuru portakal 30 g Kıyılmış ceviz 30 g Düşük glütenli un 90 g # # Pudra şekeri 15 gram maden suyu 30 g Vanilya özü Birkaç damla ROM 5 gram 21 cm pound kek kalıbı
Aşama 1
Kurutulmuş meyveler daha sonra kullanılmak üzere romda ıslatılır [30 dakikadan fazla bekletin, tadı daha iyidir]
Adım 2
Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, dövülür ve ince şeker eklenir.
Aşama 3
Elektrikli çırpma teli ile tamamen dövülmüş
4. adım
Bütün yumurta sıvısı üç kez eklenir ve her eklendiğinde tamamen emilene kadar karıştırılmalı ve daha sonra yumurta yağının ayrılmasını önlemek için bir dahaki sefere ilave edilmelidir.
Adım 5
Elenmiş düşük glütenli un ve kabartma tozunu ekleyin, hamur parlayana kadar bir spatula ile karıştırın. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın
6. Adım
Islatılmış kuru meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Kıyılmış cevizleri ilave edip iyice karıştırın. Cevizler 160 fırında 8 dakika önceden kavrulur ve aroma kavrulur, ardından doğranır.
8. Adım
Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün
9. Adım
Önceden ısıtılmış fırında 175, üst ve alt ateşte, orta ve alt fırında pişirin ve 20 dakika pişirin.
10. adım
20 dakika fırında bekledikten sonra pastayı çıkarın ve kekin ortasına suya batırılmış bir bıçakla bir bıçak kesin. 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
11. adım
Kek fırından çıktıktan sonra kurutma filesi üzerinde ters çevrilerek soğuması ve kalıptan çıkarılması sağlanır.
Adım 1/2
Toz şekeri maden suyuyla karıştırın ve eritmek için karıştırın.
13. adım
Vanilya özütünü ekleyin, ardından rom ekleyin ve iyice karıştırın.
14. adım
Pasta ılık olduğunda likörü ve şekerli sıvıyı kekin üzerine sürün. Çok korkmayın, hepsini bitirdiğinizden emin olun. [Likör ve şekerli sıvı kekin üzerine tamamen fırçalanmalıdır, kek nemli olacaktır.
Adım 15
Plastik sargıyla sarın ve soğukta saklayın, iki gün sonra yiyebilirsiniz. Sargıya sarın ve iki gün buzdolabında beklettikten sonra yiyin, tadı daha güzel olur. 7-10 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
16. adım
Bu, temel kuru meyveli keklerdir, ancak pound kekinin olduğu kadar basit olduğunu düşünmeyin. İnce, yumuşak, altın sarısı bir kabuk, eşit bir iç yapı, pürüzsüz ve ince taneli pound kek ile orta ya da düz bir bütün olarak hafif şişmiş. Mükemmel pound kek ~ Çiçek jöle
önceki
