Hello Kitty Kakaolu Sandviç Mousse Cake # Seni pişirmeyi seviyorum MOF # - Yemeği
Etkinliklere katılın: # Panasonic Electric BDW2018 Çin Uluslararası Aile Pişirme Ustaları Ön Hazırlık # Kakaolu kek parçası: Düşük glütenli un 29 gram Yumurta 2 parça Sıcak su 22 gram kakao tozu 4 gram Salata yağı 20 g Yumurta akı için pudra şekeri 35 gram Yumurta sarısı için pudra şekeri 13 gram Limon suyu 3-5 damla Vanilya özü 3-5 damla Mousse kısmı: Jelatin tabletler 10 gram yoğurt 200 g Toz şeker 20 gram Hafif krema 200 g Süt 40 gram Dekorasyon bölümü: Pembe, siyah, sarı çikolata kalemi Her biri için bir
Aşama 1
Önce yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, sarılara ince şeker ve sıcak su ekleyin ve birkaç kez karıştırın. Sonra bitkisel yağ veya salata yağı dökün. Emülsifiye etmek için üç ila beş dakika iyice karıştırın.
Adım 2
Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Düşük glütenli unu ve kakao tozunu karışık yumurta hamuruna eleyin, z şeklinde karıştırın veya eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Kuru pudra kalmadığında vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Yumurta akını limon suyuna ekleyin ve çırpın. Pudra şekeri üç kez eklenir, yüksek hızda ve sonra orta hızda çırpılana kadar çırpılır ve leğendeki krema büyük bir çengel haline gelir.
6. Adım
Çırpma teli kaldırılana ve küçük bir kıvrım görünene kadar yumurta beyazı hamurunu ayırmak için düşük hıza geçin.
7. Adım
Yumurta beyazlarının üçte birini kakao hamuruna dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Kalan tüm yumurta beyazlarını kakao hamuruna ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sadece iyice karıştırın, aşırıya kaçmayın, aksi takdirde kolayca köpürür.
9. Adım
Karışık hamuru altı inçlik bir kalıba dökün, kabarcıkları sallayın ve altı veya yedi sente kadar doldurun.
10. adım
Fırının alt kısmına koyun, ısıyı 120 dereceye yükseltin, ısıyı 130 dereceye indirin ve 50 dakika pişirin. Pişirdikten sonra sıcak havadan dışarı atılacak, soğumaya ve kalıptan çıkmaya bırakılacaktır.
11. adım
Jelatin tabletleri yumuşatmak için buzlu suda bekletin. Süt ısıtıldıktan sonra, ıslatılmış jelatin tabletleri ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Adım 1/2
Ardından yoğurt ve pudra şekeri ekleyin ve kuru pudra olmadan iyice karıştırın.
13. adım
Çırpılmış kremayı dağıtmak için altı veya yediye kadar çırpın ve çizgileri varsa ve yavaş akıyorsa sorun değil.
14. adım
Çırpılmış krema ile yoğurt hamurunu eşit şekilde karıştırın veya karıştırma yöntemini kullanın. Köpük pürüzsüz ve narin hale gelene kadar.
Adım 15
Sarı çikolata kalemi suda eridikten sonra Hello Kitty kalıbının ağzına biraz sıkın.
16. adım
Ayrıca yay pozisyonunu pembe çikolata ile doldurun. Katılaştırmak için on dakikadan fazla buzdolabında bekletin.
17. Adım
Kalıbı çıkarın, köpük hamurunun en az üçte birini dökün, 20 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 18
Kek soğuduktan sonra dilimleyin, orta dilimi alıp oval bir şekilde kesin, kalıba göre ölçüsü verilir. Kek dilimini köpük hamurunun ortasına koyun.
Adım 19
Kalan köpüğü kalıba dökün ve pastayı kapattığınızdan emin olun. En az 8 saat olmak üzere gece boyunca dondurun.
20.Adım
Kalıbın çevresini bir saç kurutma makinesi ile birkaç kez üfleyerek dikkatlice kalıptan çıkarın.
21. adım
Muslu keki taban kartonunun üzerine koyun ve bir kat çikolata parçacıkları serpin.
Adım 22
Hello Kitty'nin gözlerini siyah çikolata ile doldurun
Adım 23
O zaman Hello Kitty'nin sakalını doldur.
Adım 24
Böyle bir çikolatalı kakaolu sandviç köpüğü tamamlandı. Chive Kurabiyeleri
Sonraki
