Novice Junior ~ Ağır Cheesecake - Yemeği
Peynirli kek veya peynirli kek, peynirli kek bir tür batı tatlısıdır. Cheesecake genellikle alt katman olarak bisküvi kullanır ve bazıları alt katmanı kullanmaz.Orijinal aroma ve çikolatalı cheesecake gibi sabit aromalar vardır. Bu tür kek, yapı olarak sıradan keklerden daha serttir, ancak dokusu sıradan keklerden daha yumuşaktır ve tadı da sıradan keklerden daha nemlidir.Özellikler açısından tarif edilirse, cheesecake tadı tiramisu veya musa benzer. Düşünceler ve diğer kekler, ancak ikisi kadar yumuşak değiller. Bazen cheesecake normal bir kek gibi görünmüyor, daha çok bir turtaya benziyor. Günümüzde gençler onu yemeyi seviyor. Ailem gibi insanlar bundan hoşlanmıyor. Krem peynir 250 g Pudra şekeri 80 g Yumurta 2 parça Mısır nişastası 15 g Limon suyu 10 g Süt 80 g ROM 15 ml Vanilya özü 1,25 ml Sindirim bisküvileri 100 gram Tereyağı 50 gram
Aşama 1
Oreo ezilmiş, ezilmelidir (bir torbaya koyun ve çantanın dışına yuvarlamak için oklava kullanın)
Adım 2
Eritmek ve sıvı halde eritmek için tereyağını önceden çıkarın. (Mikrodalga fırında 2 dakika ısıtılabilir veya erimeyi hızlandırmak için sıcak su havzasına yerleştirilebilir)
Aşama 3
Ezilmiş Oreo'yu eritilmiş tereyağına dökün, iyice karıştırın, altı inçlik bir kek kalıbına dökün, bir kaşıkla düzleştirin ve 20 dakikadan fazla buzdolabına koyun.
4. adım
Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır, beyaz şekere konur ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır.
Adım 5
Yumurtaları porsiyonlar halinde çırpın. Önce bir yumurtayı, sonra eşit olarak çırpın, sonra başka bir yumurtayı çırpın, eşit şekilde çırptıktan sonra, sırasıyla mısır nişastası, rom, süt, limon suyu, vanilya özü ekleyin ve bir sonrakini eklemeden önce iyice çırpın.
6. Adım
Son çırpılmış kek hamuru resimde gösterilmiştir ve ardından altı inçlik kalıbı buzdolabından çıkarın ve kek hamurunu içine dökün ve ardından altı inçlik filmin dış tarafını iki kez çalkalayın, böylece pişirme işleminden sonra kalmamak için içerideki hava sallanacaktır.
7. Adım
Başarılı Sufle
önceki
Yam Maw Güzellik Çorbası
Sonraki
