Kızarmış ördek budu - Yemeği
"Ördek bacağı süpermarkette özel bir fiyata satın alındı. Başlangıçta ördek eti yapamadım. Öncelikle pişirmek zordu. Ördek eti çok kokuyordu ama bu sefer yaptığım ördek eti Tadı şaşırtıcı derecede güzel ve evdeki adam gelişimimi övdü. " Malzemeler
- Ördek bacağı 500 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek bacağını yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Kirleri ve kanı temizlemek için kaynar suda haşlayın.
-
3 Isıtmak için yağ tepsisine bitkisel yağ ekleyin, eritmek için San Shao şekerini ekleyin, ördek eti ekleyin ve kızartın.
-
4 Ördek şeker rengini alana kadar karıştırın.
-
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6 İki damla koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı ve toz biber ekleyin.
-
7 Ördek etini batırmak için uygun miktarda ılık su ekleyin, çorba kuruyana kadar pişirin ve üzerine tuz serpin.
İpuçları
Süper ördek eti için süre daha uzun olmalı ve kızarmış ördek etinin yüzeyi altın renginde olmalıdır. Ördek eti pişirmek için ılık su kullanın. Mei Cai Kou Po
önceki
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
