Yiru Özel Ev Sade Ziyafet Yemekleri Gizli Kızartma Serisi - Özel Kızarmış Hilal Kemiği - Yemeği
"İster kızarmış domuz pirzolası ister kızarmış domuz eti, bölgeden bağımsız olarak herkesin sevdiği bir yemek ve benim favorim, hilal kemiğinden yapılan bu" Özel Kızarmış Hilal Kemiği ". Kalan sos ve tofu suyuyla yapılan etin tadı güzel kokuyor, kemikleri çıtır çıtır, sadece lezzetli değil aynı zamanda yağlı değil, nispeten sağlıklı bir kızarmış domuz eti. İster aile yemeği ister bir arkadaş ziyareti olsun, hepsi bir arada. Güzel yemek! " Malzemeler
- Hilal kemiği 650 gram
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- Dilimlenmiş zencefil 4-5 adet
- Sarımsak 4-5 yaprak
- tuz Yaklaşık 2 gram
- Kaya şekeri tozu 4 gram
- Tofu soslu parça
- Tofu sosu 3 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 2 gram
- Biber Ondan fazla tahıl
- Anason tohumu 1-2 kapsül
- Tarçın küçük bir parça
- Alıç 5 dilim
- Shao 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Hilal kemiğini yarım saat soğuk suda bekletin.
-
2 Kanlı suya batırılmış hilal kemiklerini Shao şarabına koyun ve suda haşlayın.
-
3 Ağarttıktan sonra, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kontrollü suyu çıkarın.
-
4 Wok sıcakken, biraz yağ ekleyin ve hemen biberi, anasonu, defne yapraklarını ve tarçın kokusunu ekleyin.
-
5 Daha sonra hilal kemiğini koyun ve karıştırın.
-
6 Renk değişikliği ve fazla su yok, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartın
-
7 Sonra Shao şarabını ekleyin ve karıştırarak kavurun, kaya şekeri tozu, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve ardından soya tofu suyu, soya soya peyniri ve koyu soya sosu ekleyin.
-
8 Eşit şekilde karıştırın, kaynar suya koyun, köpüğü çıkarmak için tavayı kaynatın, kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
9 Et pişmeye başladığında çorba fazla olmaz, tuz ilave edin ve suyu toplamaya başlamak için yüksek ateşe getirin.
-
10 Biraz tarım suyu kalana kadar ocağı kapatın.
-
11Özel kızarmış hilal kemiği servise hazır.
-
12 bitmiş resim
İpuçları
1. Hilal kemikleri kırılgan kemiklerdir.Kemikleri lezzetli hale getirmek için ısırmanız gerekir.Yumuşaklığı ve sertliği kendi tercihinize göre belirlenebilir, beğenmedim. Yemek için çok kötü. Daha yumuşak olanları yemeyi seviyorsanız, çürümesini kolaylaştırmak için biraz soya fasulyesi koyabilirsiniz. 2. Soya tofu suyu da alkol içerir.Tüm etin çok güçlü bir kokusu vardır Bu benim gizli numaram Kalan soya tofu suyunu kırmızı yapabiliriz. Kavrulmuş et çok lezzetlidir. 3. Koyu soya sosunu koyabilirsin ya da koymazsın, rengini etkisiz hale getirip biraz koymayı seviyorum. 4. Hilal kemiği lezzetlidir ve çorbası da harikadır. Mei Cai Kou Po
Sonraki
