g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı Kuzu Kimyon Soğan Pilavı - Yemeği

Hafta sonları evde kocam bir iş gezisindeydi ve bunu yalnız yapmak çok zahmetliydi.Diyetisyen hamile kadınlara daha fazla kuzu yemelerini söyledi ve bu yemek doğdu. Daha önce Sincan'da pilav yediğim için bu sefer temel tadı geri kazandım. Kuzu dilimi 100 gram Pirinç 1 fincan havuç 1 soğan 1 parça tuz Doğru miktar Kimyon tozu bir miktar Yakıt tüketimi Yarım kaşık sıvı yağ Doğru miktar

Ancak evde sadece koyun eti dilimleri var, bu yüzden dilimlenmiş eti seçtim.Avantajı çabuk pişmesi benim gibiler için en iyisi su ile haşlayın.Kan köpüğünü çıkarın ve küçük parçalara ayırın, kenara koyun.

Soğanları ve havuçları doğrayın ve bir tavaya koyun ve eşit şekilde yağa batırılmış kısık ateşte soteleyin

Eti ekleyin, dilediğiniz gibi mevsime tuz ve kimyon tozu ekleyin.Sincan'dan gelen kimyon tozuyum. Güçlü bir tada ve biraz da pirincin tadı doğru. Tuz daha önemli. Çok az pirinç koyarsanız tadı güzel olmaz.

Pilav için kullanılan uzun taneli kokulu, pirincin daha lezzetli olması için malzemeler hazırlanırken yarım saat bekletildi.Pirincin her zamanki kaynatılmasından biraz daha fazla su ekledikten sonra kızartılan şeyleri pirince sürün ve biraz yağ ekleyin. Lezzeti artırmak için, özellikle iyi tadı için güveç düğmesine basın