Pleurotus eryngii dilimleri
Sosis dilimleri
Baharatlı darı ve yeşil soğan parçalara ayrılmış
Tencerede yağı ısıtın (karıştırarak kızartmaya göre biraz daha fazla yağ), pleurotus eryngii ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, yüzey hafif altın rengine dönün ve servis yapın.
Sosis dilimleri ekleyin ve her iki tarafta altın olana kadar kızartın, yağ eklemeye gerek yok
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun.
Eryngii mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Son olarak darı ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde kavurun
Çok lezzetli. Tuz eklemedim çünkü hem yağ tüketiminde hem de hafif soya sosunda tuz var. Lütfen zevkinize göre tuz ekleyin.