Kimyon aromalı domuz pastası - Yemeği
37 derecede 250 ml ılık suya 5 gram kuru maya ekleyin
Mayalı suyu unun içine dökün ve çubuklarla bir bloğa karıştırın, yoğurmaya başlayabilirsiniz.
Hamuru yoğurmak yaklaşık 15 dakika sürer
Buharlı pişiriciyi 35 dereceye kadar önceden ısıtın, hamuru 1 saat mayalanmaya koyun, sıcaklık ve nem tam olarak
Unun mayalanması ve et dolgusunu hazırlaması için bekleyin: Salata yağını tencereye dökün, fasulye ezmesini ve dana sosunu soteleyin, kırmızı yağı dökün ve erişteleri fırçalayın, kalan sosu kıyma ekleyin ve kıyma ekleyin Soya sosu, koyu soya sosu, yemek şarabı, kimyon tozu, iyice karıştırın.
Yapılan hamur çok pengsong
Hamuru birkaç kez daha yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, her biri yaklaşık 60 gram olmak üzere 12 porsiyon halinde kesin.
Köfte gibi aromalı kıymayı hamurun içine sarın ve ezin, oklava kullanabilirsiniz.
Üzerine kırmızı yağ sürün ve üzerine beyaz susam serpin
Fırının üst ve alt ateşi rüzgarı 12 ila 15 dakika 180 derece döndürür.
Taze pişmiş, güzel kokulu, dana lezzetini tadabilir
