g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç unu ılık suyla karıştırılarak orta derecede sert bir hamur oluşturulur, bu hamur küçük parçalar halinde toplanır ve yuvarlaklaştırılır ve düzleştirilir. (Kızartıldığında yapışkan olmaması için ezdiğinizden emin olun)

Yapışkan pirinç toplarını kaynatın: yapışkan pirinç toplarını bir tencerede soğuk su altında pirinç topları yüzene kadar pişirin.

Pişmiş yapışkan pirinç topları soğuk suyla durulandıktan sonra suyu boşaltın

Zencefil suyunu ve kırmızı şurubu kaynatın: tencereye az miktarda su koyun, üç yemek kaşığı esmer şeker, iki yemek kaşığı zencefil suyu ekleyin, iyice karıştırın

Kısık ateşte hafif viskoz olana kadar yavaş yavaş pişirin ve servis yapın.

Yapışkan pirinç toplarını tekrar soğuk suyla durulayın, yapışkan pirinç toplarının farklı olduğundan ve birbirine yapışmadığından emin olun

Tavaya uygun miktarda sıvı yağı koyun, köfteleri dökün ve sürekli karıştırarak kızartın, birkaç dakika karıştırdıktan sonra önceden hazırlanmış şerbeti ilave edin, suyunu toplamak için karıştırmaya devam edin, çörek otu tohumlarını ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın. Tencere

Kokulu ve tatlı yağlı köfte tencereden çıktı