Malzemeler
Sade un
260 g
Mozzarella peyniri
125 g
çeri domatesler
8 parça
Maya
2 g
domates
1 parça
soğan
35 g
Brokoli
bir miktar
Shiitake
İki
sosis
Bir
Acı biber
1 parça
Karides
bir miktar
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda şeker az karabiber uygun miktarda
Lezzetli sebze ve meyveli pizza uygulaması 1. Erişteyi bırakalım. 260 gr un, 2 gr maya ile
2 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve bir tüy oluşturmak için karıştırın. Su yavaş yavaş eklenmeli, muhtemelen yaklaşık 135g ekledim. Hepsini birden ekleme, abartma diye
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ekmek makinesinin yardımı olmadan kendim yapmalıyım
4 Nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Kışın nispeten soğuktur ve mayalanması kolay değildir. Fırını biraz ısıttım, sonra sıcaklığı doğru sıcaklığa düşürdüm, bu şekilde kapattım, içine koydum ve yaklaşık iki saat fermente ettim.
5 Un fermente edildiğinde başka şeyler de hazırlayabiliriz. Çeri domatesleri yıkayıp süzün.
6 Brokoliyi küçük parçalar halinde doğrayın, sosisleri ince dilimler halinde dilimleyin, biberleri yıkayın ve halkalar halinde doğrayın ve soğanı doğrayın.
7 Brokoliyi önceden boşaltın. Daha sonra kullanmak için suyu alın ve boşaltın
8 domates ve sarımsak hazırlayın
9 Mozzarella peynirinin kendisi küçük parçalara bölünmüştür, bu peynir herkes tarafından kullanılmaktadır, çok iyidir.
10 Pizza sosu hazırlamaya başlayın. Tencereye doğru miktarda salata yağı ekleyin
11 Önce soğanı ve sarımsağı soteleyin
12 Sarımsak aroması çıktığında, domatesleri dökün, kısık ateşte yavaş yavaş karıştırın, ardından uygun miktarda şeker, karabiber ve tuz ilave ederek su kaybolana ve çorba tencereden çıkacak kadar kalınlaşana kadar kızartın.
13 Bunu ilk kez yapıyorum Kızartma çok iyi değil ve nem çok kuru değil. Kızarmış domates sosunu kaba koyun.
14 Benimki 6 inçlik bir pizza tavası ve arkasına bir fırın tepsisi yaptım. Uygun miktarda hamur alın ve pizza büyüklüğünde bir pizzanın içine yuvarlayın. Bir çatal kullanarak kekin dibinde küçük delikler açın ve bir kenar yapın
15 Yeni yapılan pizza sosunu yayın
16 Peynirin yarısını, üzerine sebze ve çeri domatesleri serpin
17 Kalan peyniri üstüne serpin
18 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 220 , orta seviyede, yaklaşık 15-18 dakika kadar ısıtın. Önce küçük bir tabak deneyelim. Ne de olsa ilk kez pişiriyoruz ~ hee hee
19 Midata çıktı ~~~
20 Büyük tabaklar daha çekici görünüyor ~
21 Bu miktar, büyük bir fırın tepsisi pişirmek için kullanılabilir. Bu peynir tabağına biraz daha eklenir, çizim çok güzel ~
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Buzlu acı kabak
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Muzlu dondurma teknesi
-
- Yeşil Soğan ve Simit Dolgulu Bisküvi
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Kimyonlu kızarmış glüten
-
- Domates, Yumurta ve Karides Derisi Çorbası
-
- Domates ve Patlıcanlı Erişte
-
- Bira ördek
-
- Çok tahıllı çörekler
