g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Balıkları yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefil ile sarımsağı dilimleyin.

2. Balık halatını çıkarın, balık kokusunu giderin

3. Balıkları eşit şekilde pişirme şarabı ve tuzla yayın ve on dakika marine edin

4. Tabağın dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak koyun

5. Marine edilmiş balığı tabağa koyun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı balığın gövdesine ve karnına koyun.

6. Tencerede suyu kaynatın ve balığı koyun

7. Yedi dakika buharda pişirdikten sonra, balık tabağını çıkarın, buharda pişirilmiş su ve taze soğan, zencefil ve sarımsağı dökün, ardından buharda pişmiş balık soya sosunu dökün, tencereye geri dönün ve iki dakika buharda pişirin

8. Tencereye kızartma yağı ekleyin ve ısıtın

9. Buharda pişirilmiş balığın üzerine doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri ve darı biberini serpip üzerine kızgın yağ dökün.