g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soyulmuş balkabağı yıkayın ve aynı büyüklükte ve kalınlıkta kesin.Kesilmiş balkabağı daha sonra kullanmak üzere bir tabağa yerleştirin ~

2. Zencefil, sarımsak, kişniş ve kırmızı biberi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin ~

3. Güveçleri ısıtın, zencefil ve sarımsak kıyılmış yağı ekleyin, birlikte soteleyin ve ocağı kapatın ~

4. Sotelenmiş sarımsak ve zencefil parçalarını balkabağının üzerine yayın, tencereye su koyun, tabakla birlikte balkabağını tencereye koyun, kapağı ve 6 dakika buharda pişirin, ateşi 2 dakika durdurun, kapağı açın ve balkabağını koyun. Çıkarın ~

5. İstiridye sosu, hafif soya sosu, mısır nişastası ve buharda pişirilmiş kabak suyunu küçük bir kaseye koyun ve yemek çubukları ile iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ısıtın ve küçük kaseye sosu koyun ve çubuklarla sürekli karıştırın, sos pişirilip kişnişin içine konur. Ateşi durdurmak için doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biberi iki kez karıştırın ~

6. Pişmiş sosu buharda pişirilmiş balkabağının üzerine dökün ve yemeye başlayın! ~