Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 1g tuz 60g beyaz şeker
Marguerite'den ısırık nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, düşük glütenli un ve mısır nişastasını bir elekten geçirin.
2 Haşlanmış iki yumurtayı haşlayın, yumurta sarısını alın, sarısını eleğin üzerine koyun, parmaklarınızla bastırın, sarısı elekten geçirin ve ince yumurta sarısı yapın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra, beyaz şeker ve tuzu ekleyip hacim hafifçe büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın, rengi biraz daha açık ve kabarıktır.
4 Elenmiş yumurta sarılarını dökün ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastası karışımını dökün ve hamuru elle yoğurun.
6 Yoğurulan hamurun hali hafif kuru olmalı, fazla nemli olmamalı ve kuruluğa bağlı olarak dağılmamalıdır. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça alın ve küçük bir top halinde yoğurun.
8 Küçük topu fırın tepsisine yerleştirin ve başparmağınızla bastırın. Düz olarak bastırıldığında, bisküviler doğal olarak çatlayacaktır.
9 Bisküvileri tek tek yapın, Sanyo mini ikili fırına koyun, 3 dakika yukarı aşağı çevirin ve 1 dakika ısırın, kenarları hafifçe kızarır.
Çok gevrek ve çıtır pişmiş 10 Marguerite, bir ısırık mı?
-
- Tofu Güveç
-
- Kızarmış ördek kanı
-
- Oreo Cheesecake
-
- İyi Trabzon Hurması ~ Altın ve Gümüş Çanta
-
- [El yapımı mutfak] Hurma aromalı buharda pişirilmiş kek
-
- Havuç ve yeşil biberle kızarmış yosun
-
- Susamlı Yapışkan Pirinç Topu
-
- Patlıcan balığı
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Tofu lif kabağı çorbası
-
- Sos Üç Zar
-
- Kırmızı fasulye ezmeli rulo ekmek
