Tuzlu Etli Zongzi - Yemeği
Yapışkan pirinci 3 saatten fazla soğuk suda bekletin, sonra süzülmüş suyu çıkarın. Domuz etini uzun şeritler halinde kesin. Pişirme şarabı, soya sosu, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin. En az yarım saat marine edin. Süre ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Çürümüş değil, daha sonra çıkarın ve pirinci iyice karıştırın.Tuzlu seviyorsanız az miktarda tuz ekleyebilir ve bambu yapraklarıyla iyice karıştırabilir, durulayıp yaklaşık on dakika pişirebilirsiniz.
Birkaç bambu yaprağı alın, tek tek bastırın ve düzenleyin, ardından tabana uygun miktarda pirinç koyun, bir pirinç tabakası ekleyin ve son olarak iki bambu yaprağını kapatın ve zongzi'nin altındaki ipi katlayın. Pirinç köfteleri yüksek ateşte kaynatılmadan önce suyu büyük bir tencereye koyduktan sonra kısık ateşe çevirip 3-4 saat pişirin.
Bunlar her boyutta ve şekilde sarılmış pirinç köfteleri. Şahsen bu küçük ve nefis olanları seviyorum ^ _ ^
Pişmiş zongzi
