Matcha Pound Kek - Yemeği
Tuzsuz Tereyağı 100 gram Toz şeker 80 g Düşük glütenli un 80 g Matcha tozu 20 g Yumurta 100 gram Kabartma tozu 5 g deniz tuzu 1 tutam
Aşama 1
Unu eleyin ve diğer malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tereyağı diş macununa yumuşatılır ve pürüzsüzce çırpılır
Aşama 3
Pudra şekerinin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kalan pudra şekerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
4. adım
Yumurta sıvısını parçalayın ve porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin, her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın ve eklemeye devam edin, yumurtayı eklemek için yaklaşık 10-15 kez
Adım 5
Karıştırılan tereyağı, su ve yağ ayrılmadan pürüzsüz ve ince olmalıdır.
6. Adım
Süt ekleyin
7. Adım
Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve kibrit tozunu eleyin ve 4. adıma dökün
8. Adım
Resimde gösterildiği gibi tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Karıştırın ve kalıba koyun, fırını önceden ısıtın ve 160 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün ve 40-50 dakika pişirin.
