"Balkabağı çok severim. Neredeyse her aşaması yemeklere ayrılabilir. Gençken yemek için çok fazla balkabağı vardı ve masa tenisi büyüklüğünde dilimler toplayıp kızartırdık. Aynı zamanda çok iyiydi. Ye! İhale kabağını parçalayıp tavada kızartın veya Nanlai çöreğini buğday yapışkan pirinçle birlikte doğrudan servis etmek de iyidir. " Malzemeler
İhale balkabağı Yarım
Aksesuarlar
Kolza yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak bir miktar
Işık Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Önce yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Parçalanmış, kıyılmış sarımsak çıkıyor.
3 Yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
4 Kabak parçalara ayrılır ve tencereye dağılır.
5 Birkaç kez kızartın.
6Tuz ve su eklemek için rengi biraz değiştirin.
7 Yumuşak ve pişirilmeye hazır olana kadar karıştırın. Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.