Tarçınlı Elmalı Pound Kek #Fasulye Meyvesi 5. Yıldönümü# - Yemeği
Son zamanlarda elma bol değil mi?Elmayı her zaman sevmesem de evde yemek için sık sık elma alırım.İnternetten bir kutu elma aldım ve kalitesi pek iyi değil.Bu fazlasıyla yeterli pişirme için. Tarçınlı elmalar gerçekten güzel kokuludur.Elmalar kızartıldığında bütün aile güzel kokuludur. Yağlı kekler daha az yapıldı ve kalın tereyağını düşündüğümde, bir parça hüzün hissediyorum. Malzemeler üç bölüme ayrılmıştır Kek tabanı: 2 yumurta (yaklaşık 115 gr), 120 gr az un, 120 gr tereyağı, 1~2 gr kabartma tozu, 60 gr pudra şekeri Elma dolgusu: 280 gr elma (kabuğu soyulmuş), 30 gr esmer şeker, uygun miktarda tarçın tozu, 5 gr tereyağı Şeker ve şarap sıvısı: 25 gr su, 5 gr rom, 15 gr şeker, birkaç damla limon suyu (isteğe bağlı) Katıl: #Bean Fruit 5. Yıldönümü, Pasta Töreni# Yumurta 2 Düşük glütenli un 120g Tereyağı 120g Elmalar (soyulmuş ve özlü) 280g Tereyağı (elma dolgusu) 5g kabartma tozu 1~2g Pudra şekeri 60g esmer şeker 30g toz tarçın Ilıman kaynamış su 25g ROM 5g limon suyu birkaç damla Pudra şekeri (şeker likörü) 15g
Aşama 1
Elmaları küçük parçalar halinde kesin, elmalı harcın malzemelerini tencereye koyun ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin, tereyağını karıştırın ve çırpın
Aşama 3
Yumurta karışımını birkaç kez karıştırın, her seferinde yenecek bir sonraki yumurta karışımını eklemeden önce tamamen emülsiyon haline getirilmelidir. Tamamen Çırpılmış Tereyağı
4. Adım
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu eleyin
Adım 5
Tarçınlı Elmaları Karıştırın
6. Adım
Kalıbı pişirme kağıdı ile hizalayın, işte kalay folyo ile sarılmış bir bisküvi kalıbı, bir pound kek kalıbı veya bir meyve çubuğu kalıbı kullanabilirsiniz, tüm ağırlık yaklaşık bir meyve çubuğunun ağırlığıdır.
7. Adım
Karışık harcı kalıba dökün
Adım 8
170 derecede 15 dakika pişirin, bıçağı çıkarın ve keki kesin (isteğe bağlı), yaklaşık 25 dakika pişirin (keki kesmeden geçen süre biraz kısalır)
9. Adım
Fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın, henüz ılıkken üzerine şeker ve şarap gezdirin, streç filme sarın ve 2~3 gün oda sıcaklığında bekletin, daha lezzetli olur
Adım 10
En azından ertesi gün lezzetli olacak, her gün bir dilim kesip farklı süreler deneyin. Muzlu kek
Sonraki
