Ev yapımı soğuk erişte - Yemeği
"Baharın sıcaklığı çiçek açıyor ve hava gün geçtikçe daha sıcak hale geliyor ve sokaktaki yayalar da ince tek giysilere dönüştü. Görünüşe göre yaz da sessizce geliyor. Her sıcak yaz, insanlar ısınmaya can atıyor Yiyecek veya büyük balık ve et ilgilerini kaybeder ve iştahları olmadığında, biri mutfağa girip size bir kase renkli soğuk erişte getirmeyi sever. " Malzemeler
- erişte 200 g
- soya sosu 200 g
- Şeker 1 kepçe
- Yıldız anason 2 parça
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- Arpacık soğanı 5 g
- Zencefil sarımsak yağı 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Biber yağı 1 kepçe
- Salatalık parçaları Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- Kırmızı biber parçaları Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Önce soya sosunun bir kopyasını yapalım, malzemelerle yapılan bu soya sosu ile noodle'lar lezzetli olacak. 200 gr hafif soya sosu, 2 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 2 yıldız anason, 1 kaşık şeker, haşlayıp çevirin. 30 dakika kısık ateşte pişirin ve soya sosunun bir kopyası olacak! Yazın daha fazlasını yapın ve her gün soğuk erişte yiyin
-
2 Soğuk erişte baharat haritası: soya sosu, tuz ve karabiber, yer fıstığı, zencefil sarımsak yağı, acı biber yağı, susam yağı ps (zencefil sarımsak yağı uygulaması: kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak üstüne dökün ve servis yapın)
-
3 Soğuk erişte, fasulye filizi, rendelenmiş salatalık, kıyılmış kırmızı biber için biraz taze sebze hazırlayın
-
4 Fasulye filizi beyazlatılmış ve çok soğuk
-
5 Kırmızı biber parçaları da beyazlatılmış ve çok soğuk
-
6200 gr erişte, 9 dakika pişene kadar kaynatın, çıkarın
-
Erişteleri soğuk suda pişirin
-
8 Erişteleri soğuduktan ve su kontrolünden sonra bir kaseye koyun, uygun miktarda kopya soya sosu, zencefil sarımsak yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın
-
10Yemek yerken biraz susam yağı, acı biber yağı, sirke ve bir kase kokulu soğuk erişte üzerine biraz ezilmiş fıstık serpin.
-
11 Kendin yapmak, satın almaktan çok daha iyidir
İpuçları
Soğuk erişte iyidir, ancak açgözlü değildir Bambu filizli erişte
önceki
Köfte ve Yumurtalı Erişte
Sonraki
