Patatesli dana yahnisi - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Patates 1 parça
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Kurutulmuş biber 5
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 kepçe
- Şeker 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 sığır filetosu, parçalar halinde kesin, tavada kanı çıkarmak için haşlayın, soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
-
2 dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason ve Çin biberini hazırlayın.
-
3 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, biber, kuru anason, kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil soğan zencefili kokulu olana kadar ekleyin.
-
4 Beyazlatılmış sığır filetosunu ekleyin ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın.
-
5 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın
-
6 soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın ve renklendirin
-
7 Su ekleyin (daha fazla su ekleyebilir ve daha sonra patatesleri pişirebilirsiniz)
-
8 Zaman kazanmak için düdüklü tencereye döktüm ve yaklaşık on dakika kadar bastım.
-
9 patates soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
-
10 Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyin ve patatesleri yüzey altın rengi olana kadar karıştırın
-
11 Önce dana eti ve çorbayı dökün, orta-kısık ateşe çevirin ve
-
12 Çorba hafif kıvamına gelince biraz tuz ekleyin ve çorbayı toplamak için bir süre daha pişirin.
-
13 Pişirmeden önce tadına bakmak için biraz şeker ekleyin (beğenmezseniz eklemeniz gerekmez)
-
14 Ürün takdiri
-
15 Bitmiş Takdir
