Kullanımı kolay-Deniz Ürünleri Risotto - Yemeği
malzeme
Midyeleri yıkayın ve yarım bardak beyaz şarap ekleyin, midyeler açılıncaya kadar pişirin ve hemen ocağı kapatın, etin bir kısmını, kabuğun bir kısmını alın ve daha sonra kullanmak üzere kumu çıkarmak için kalan suyu süzün.
Karides kabuklu, kalamar halkalara kesilmiş
Midyeleri pişirmek için suya safran ekleyin ve kaynattıktan sonra daha sonra kullanmak için kısık ateşte tutun; et suyu önceden balık kılçığı ile pişirilseydi daha iyi olur!
Zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun, orta ateşte soğan yumuşayana kadar soteleyin.
Denizanası ve karides ekleyin ve karıştırın
Daha sonra kalamar ve karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından kalan yarım bardak beyaz şarabı ekleyin ve alkol buharlaşana kadar karıştırın.
Paella için Arborio pirinci ekleyin. Bu İtalyan pirinci kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Karıştırdıktan sonra, bir çorba kaşığı et suyu ekleyin, çorba kuruyana kadar kısık ateşte pişirin, ardından bir çorba kaşığı et suyu ekleyin, kızartmaya dikkat edin, aksi takdirde tavaya yapışacaktır.
Bunun gibi adımları tekrarlayın
Küçük domatesleri yaklaşık 15 dakika ekleyin, beğenmezseniz bu adım atlanabilir
Kurulumu yaklaşık yarım saat ila 40 dakika sürer!
Tütsü veya kişniş serpin ve başlayın
