Malzemeler
saman mantarı
500 g
tavuk göğsü
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yumurta akı, su, nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, soya sosu
Tavada saman mantarlı tavuk kızartması 1 Hasır mantarları yıkadıktan sonra üstüne çapraz bıçak kesin ve bir saman mantarı dört parçaya bölün. Gosterildigi gibi.
2 Tavuk göğsünü küpler halinde kesin.
3 Tavuğa doğru miktarda pişirme şarabı, yumurta akı, et yumuşatıcı, tuz ve çorba koyun ve bir süre marine edin.
4 Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun.
5 Yağ ısındıktan sonra küp şeklinde doğranmış tavuğu ekleyin.
6 Renk değişene kadar kızartın ve çıkarın.
7 Doğranmış tavuğu çıkardıktan sonra, kalan yağı taze soğan zencefilli tencereye koyun.
8 Saman mantarlarını dökün ve karıştırarak kızartın.
9 Uygun miktarda koyu soya sosu koyun.
10 Eşit olarak karıştırdıktan sonra az miktarda su veya et suyu dökün.
11 Tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.
12 On dakika sonra yağlı tavuğu ekleyin ve bir süre kavurun. Sonra tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
13 Nişasta ve suyu su nişastasına karıştırın.
14 Tencereye dökün ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Domates soslu morina
-
- Fındık Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Chixiang Dize Fasulye
-
- Esmer şeker hünnap lezzet bıçağı kesilmiş çörekler
-
- Patates ovma
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Amaranth ile kızarmış pilav
-
- Tavuklu Kızarmış Pırasa Erişte
-
- Dorayaki
-
- Kızarmış Domuz Paçası
-
- Mantarlı Tavuk Baget Çorbası
-
- Sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte
