Birkaç damla tam yağlı süt tozu 4 gr mısır unu 3 gr limon suyu
Beze uygulama 130 gram protein (orta boy bir yumurtanın protein miktarına eşdeğer), birkaç damla limon suyu ekleyin.
2 Sonra 30 gram pudra şekeri ekleyin.
3 Sert köpürene kadar çırpın.
4 Süt tozu ve mısır ununu eleyin.
5 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
6 Sıkma torbasına koyun.
7 Yağ emici kağıdı fırın tepsisine koyun ve beze sıkın.
8 Fırını yukarı aşağı ısıtın, 100 derecede 5 dakika ön ısıtma yapın, fırın tepsisini orta ve alt rafa koyun, 60 dakika pişirin ve kalan sıcaklık dolduktan 5 dakika sonra fırını soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.
