domuz Mantısı - Yemeği
"Sabah pazarından yonca alemi aldım. Fazla almadım, bu yüzden buzdolabında sakladım. Babam bana yetiştirdiği pırasayı verdi, bu yüzden köfte yapmalıyım. Derin yağda kızartılmış soğuk sos lezzetlidir ve doyurmak için de çok iyidir. Bahar pırasalarıyla birleştiğinde bu yumuşak tat gerçekten sadece bahardır! " Malzemeler
- Yonca 250 gram
- Frenk soğanı 250 gram
- domuz eti 250 gram
- un 500 g
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Filizi alın ve dağ yoncasını yıkayın.
-
2 Kaynar suya koyun ve haşlayın.
-
3 Soğuk suya daldırın.
-
4 Domuz etini biraz yağ ile doğrayın, şarap, zencefil, soya sosu ve toz biber ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
5 Yonca ince doğranmış.
-
6 doğranmış pırasa.
-
7 Hepsini havzaya koyun.
-
8 Sebzelerin üzerine yağ gezdirin ve sebzelerin su almaması için karıştırın. Biraz tuz ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
-
9 yumuşak ve sert, uygun bir soğuk su yüzeyi haline gelir.
-
10 puan için cildi yuvarlayın.
-
11 Dolguları koyun.
-
12 köfte pişirilir.
Üç taze et köfte
önceki
