Pırasa ve Yumurtalı Mantı - Yemeği
"Biraz pırasa kesin ve evde çocuklara erişte mi yoksa köfte mi yemeleri gerektiğini sorun. Evdeki çocuklar onları yemek isterse, köfte yapacaklar." Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta 4
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu ve hamuru koyun, kapağını kapatın ve bir süre uyanmak için kenara koyun.
-
2 Yumurtaları kızartın ve kürekle parçalara ayırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
3 Önceden yıkanmış pırasayı doğrayın ve suyu kontrol edin ve ardından uygun miktarda susam yağı ekleyip karıştırın.
-
4 Tuz, on üç tütsü, toz biber, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurtaları koyun ve iyice karıştırın, dolgu hazırdır.
-
6 Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve hamur ambalajlarına yuvarlayın.
-
7 Köfteleri yaptıktan sonra su kaynayınca köfteleri koyabilirsiniz.
-
8 Su bir kez kaynatılmazsa biraz soğuk su ilave edin ve köfteleri üç kez haşlayın.
-
Tamam, yemeye başlayabilirsin.
