Malzemeler
sazan
700 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, 10 gr, şeker, 3 gr, yemeklik şarap, 5 gr, kişniş, 5 gr, arpacık soğanı, 50 gr, zencefil, 10 gr, kurutulmuş kırmızı biber, 10 gr, tavuk özü, 3 gr
Kuru sazan yöntemi 1 Sazanın pullarını ve solungaçlarını çıkarın, iç organlarını çıkarın ve suyla durulayın. Rafine tuz serpin ve marine edin. Arpacık soğanı dilimler halinde, zencefili dilimler halinde, kişniş köpüğü ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin
2 Wok ısıtılmalı ve yağ% 6-7 sıcak olmalı ve sazan
3 Balıklar ayağa kalkıncaya kadar orta-kısık ateşte kızartın, balığı ters çevirin ve balık altın sarısı rengini alana kadar tekrar kızartmaya devam edin
4 Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, derin yağda kızartın
5 Su ekleyin, şeker ve soya sosu ekleyin ve pişirme şarabını kaynatın, üzerini kapatın ve orta ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Çorba koyulaşıncaya kadar tavuk esansı ilave edin, kişniş köpüğü serpin ve servis yapın.Rengi kırmızı, taze ve yumuşaktır.
-
- Soğuk salatalık bölümü
-
- Yer Fıstığı, Kırmızı Hurma ve Siyah Pirinç Lapası # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Hareket #
-
- Kaburga Mısır Çorbası
-
- Kızarmış sazan
-
- Angelica Longan ve Bambu İpek Tavuk Çorbası
-
- Çıtır soya fasulyesi
-
- Yapışkan balık
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Shiitake ve Havuçlu Sebzeli Pilav
-
- Mango gibi kavun kabuğu tadı: rendelenmiş mango
-
- Domuz buharda pişmiş köfte
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
