Domuz omurgası
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, karabiber, büyük sos, soya sosu, kırmızı biber, yemeklik şarap, Omurga nasıl pişirilir 1 Domuz omurgasını yaklaşık bir saat temiz suda bekletin, sonra kanı çıkarmak için kaynar suyla haşlayın. 2 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, biber, anasonlu yeşil soğan ve zencefili ekleyip tavayı soteleyin 3 beyazlatılmış domuz omurgası 4 Soya sosunu ekleyin 5 Biraz daha taze koyun 6 Kızartın ve renklendirin 7 Pişirme şarabı ekleyin 8 Kaynar suya koyun 9 Uygun miktarda tuz koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin, çorba neredeyse hazır. 10 yemeye hazır