Aksesuarlar Kek unu 180g beyaz şeker 120g ayçiçek yağı 20g beyaz susam 5g kurutulmuş kızılcık 10g
Eski usul tavuk keki uygulaması 1 Çeşitli hammaddelerin hazırlanması.
2 Tartılması gereken tartım yedek.
3: Yağsız ve susuz bir kaba 6 yumurtayı çırpın ve şeker ekleyin (yumurta kabı yağsız ve susuz olmalıdır. Bu, yumurta işlemenin başarısının anahtarıdır).
4 Ilık su hazırlayın ve yumurta sıvı kabını ılık suya koyun (su sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, ellerinizle deneyin, sadece ılık tutun) ve yumurta sıvısını kıvamlı hale gelene kadar yavaşça çırpın.
5 Büyük kabarcık kalmayıncaya kadar karıştırın, şekil 8'i çırpma teli ile yazarken kolayca kaybolmayacaktır (yaklaşık 8-9 dakika, çizgiler kolayca kaybolmayacaktır) Fırını önceden ısıtın.
6 Çırpılmış yumurta sıvısı su yüzeyinden çıkar, düşük unu yumurta hamuruna eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
7 Yemeklik sıvı yağ ekleyin ve karıştırma yöntemini kullanarak tekrar iyice karıştırın.
8 Yumurta hamurunu krema poşetine koyun.
9 Kek için küçük bir kağıt bardağa sıkın ve yüzeye çiğ beyaz susam serpin. (Elf ortasına biraz kurutulmuş kızılcık ekledi)
10 Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına 150 derecede koyun ve orta tabakayı 22 dakika pişirin.
11 Güzel kokulu kek fırından çıktı, soğumaya bırakın ve yiyebilirsiniz.
