Pastırma Mısır Salatası Örgü Ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 50 gram
- Yüksek fan 250 g
- Tereyağı 20 g
- Yumurta 1 parça
- şeker 20 g
- Maya 3g
- süt tozu 15 g
- Su 130 g
- Pastırma ufalanmış Doğru miktar
- Mısır taneleri Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından tereyağı ekleyerek yumuşatın
-
2 Hamuru 28 derecede oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.Elinizle kuru unu daldırın, hamurun içine bir delik açın, delik küçülmezse veya çökmezse hamur hazır olacaktır.
-
3 Hamuru havalandırın ve tartın, 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlak bir kapak ve streç film ile 15 dakika bekletin
-
4 Hamuru her biri üç parçalı eşit uzunlukta iki ince şerit halinde yoğurun.
-
5 Örgüler halinde örün ve yaklaşık bir saat boyunca oda sıcaklığında fermente edin
-
6 Fermantasyondan sonra, tüm yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, domuz pastırması ve mısır taneleri serpin ve son olarak salata sosunu sıkın
-
7 Fermente ettikten sonra, yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, domuz pastırması ve mısır taneleri serpin ve son olarak salata sosunu sıkın
-
8 Fırını 20 dakika 200 derecede önceden ısıtın
İpuçları
1 Tek seferde su eklemeyin, hamurun su emilimine bağlıdır. 2 Fırını önceden ısıtırken pastırmayı kesin ve yumurtayı yıkayın Mantarlı Köfte
Sonraki
