Hava fritözü ızgara biftek - Yemeği
"Lezzetli bir biftek yapmak için hafifçe işlenmiş yumuşak dana bonfile. Tadı otantik olmasa da, kendi damak tadınızı karşılıyor, bu yüzden yediğim için çok mutluyum!" Malzemeler
- Dana bonfile 400 gram
- Karabiber sosu İki kaşık
- tuz 2 gram
- soya sosu 20 gram
- istiridye sosu 20 gram
- şeker 10 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dana bonfile çalkalayın, suyu mutfak kağıdı ile ıslatın, ardından dilimleri yatay olarak yaklaşık 1,5 cm kalınlığında üç eşit parçaya koyun ve bir tarafını bıçakla kesin
-
2 Tencereye koyun, gerekli baharatları ekleyin, baharatlı olmaktan korkuyorsanız tek başına bırakabilir veya daha az karabiber sosu ekleyebilirsiniz.
-
3 Baharat suyunu biftekle iyice karıştırın, bir saatten fazla marine edin, tamamen tadın ve ortada birkaç kez çevirin
-
4Teneke folyo hazır, siyah taraf yukarı, marine edilmiş biftek üstüne yerleştirilir ve marine edilmiş meyve suyu bifteğin yüzeyine dökülür
-
5 Bifteği sarmak için kalay folyonun dört tarafını yukarı doğru katlayın ve havalandırma için küçük bir dikiş bırakın
-
6 Fritözü 5 dakika önceden 200 derece önceden ısıtın, folyoya sarılı bifteği kızartma sepetine koyun, süreyi 20 dakikaya, 200 dereceye ayarlayın
-
720 dakika sonra, kızartma sepetini çıkarın, kalay folyoyu açın, zamanı 200 derece, 5 dakikaya ayarlayın ve bifteğin yüzeyini kurutun
-
8 Biftek eti yumuşak ve lezzet dolu
İpuçları
Dana bonfile yüzeyinde daha fazla lezzet katan bir çelenk bıçağı vardır ve eti yumuşatmak için kalay folyoya sarılır.Teneke folyoyu açmak ve pişirmek için son 5 dakika eti daha sert hale getirecektir. Karoten Topları
önceki
