Domuz göbeği
50 gram
tatlı patates
200 g
Mantar
25 g
yeşil biber
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, yemeklik şarap, beş baharat tozu, şeker, zencefil Yam mantarı 1 dilimlenmiş bonfile ile kızarmış domuz eti uygulaması 2 Bonfile mısır nişastasına, hafif soya sosuna, pişirme şarabına ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın 3 Mantar suya batırılmış 4 Tavayı ısıtın, ısıtmak için yağ ekleyin, bonfile dilimlerini dökün ve kızartın 5 Et dilimlerini karıştırın ve beyaza çevirin 6 Bir tavada zencefil dilimlerini soteleyin, yeşil biberleri ekleyin ve kavurun 7 Yam ekleyin ve kızartın, tuz ve beş baharat tozu ekleyin 8 Siyah mantarı ekleyin ve birkaç dakika kavurun, biraz su ilave edebilirsiniz. 9 Sonra kızarmış domuz dilimlerini ekleyin, birkaç kez karıştırarak tavadan çıkarın