Yumurta
5
yeşil biber
6 parça
Takviyeler, sıvı yağ, yemeklik şarap, tuz, yeşil soğan, 1 kök tavuk, doğru miktarda Kıyılmış yeşil biberli çırpılmış yumurta 15 yumurta alın. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin ve karıştırın. 3 Yeşil biber ve taze soğanı doğrayın. 4 Sıcak bir tavaya yağı dökün ve yeşil biberleri birkaç saniye ısıtın. 5 Yumurta sıvısını tencerenin kenarına dökün. Sertleşene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın. 6 Tavuk esansını ve doğranmış yeşil soğanı baharatlayın ve servis edin.